{"id":34853,"date":"2023-06-19T08:25:28","date_gmt":"2023-06-19T12:25:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cpm-10.eproofs.ca\/blog\/ca-grille-nos-recettes-de-grillades-preferees\/"},"modified":"2023-06-19T08:25:28","modified_gmt":"2023-06-19T12:25:28","slug":"ca-grille-nos-recettes-de-grillades-preferees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freggietales.ca\/fr\/blog\/ca-grille-nos-recettes-de-grillades-preferees\/","title":{"rendered":"\u00c7a grille! Nos recettes de grillades pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-5013 size-wcsmall\" src=\"https:\/\/freggietales.ca\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Greek-Potatoe-Foils.jpg\" alt=\"Pommes de terre en papillote \u00e0 la grecque\" width=\"250\" height=\"167\" \/>L\u2019\u00e9t\u00e9, c\u2019est le temps de sortir le barbecue de l\u2019hibernation pour faire griller nos viandes et l\u00e9gumes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s! La cuisson sur le gril convient parfaitement \u00e0 la plupart des l\u00e9gumes, dont elle r\u00e9v\u00e8le de toutes nouvelles saveurs. Aujourd\u2019hui, nous avons rassembl\u00e9 nos recettes de grillades pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es et quelques conseils pour simplifier vos choix de repas estivaux!<\/p>\n<ul>\n<li>Veillez \u00e0 s\u00e9parer vos l\u00e9gumes pour les faire cuire. En effet, des l\u00e9gumes comme le poivron et l\u2019aubergine mettent beaucoup plus de temps \u00e0 cuire que les courgettes ou les tomates cerises.<\/li>\n<li>Huilez-les sans m\u00e9nagement! Beaucoup plus d\u00e9licats que la viande, les l\u00e9gumes auront tendance \u00e0 coller \u00e0 la grille. D\u00e9posez-les simplement dans un bol et enduisez-les d\u2019huile de canola avant de les faire griller.<\/li>\n<li>Faites-les griller \u00e0 feu moyen! Une trop forte chaleur aura pour effet de calciner l\u2019ext\u00e9rieur des l\u00e9gumes sans les attendrir suffisamment \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Vous pouvez aussi les saisir \u00e0 feu \u00e9lev\u00e9 avant de les d\u00e9placer vers un coin \u00e0 chaleur plus douce pour terminer la cuisson.<\/li>\n<li>Veillez \u00e0 couper vos l\u00e9gumes en morceaux de m\u00eame taille afin qu\u2019ils cuisent uniform\u00e9ment!<\/li>\n<li>Enfilez les petits l\u00e9gumes sur des brochettes pour les emp\u00eacher de tomber entre les barreaux de la grille.<\/li>\n<li>Vous pouvez aussi envelopper vos l\u00e9gumes dans du papier d\u2019aluminium avant de les placer sur le gril, pour un repas sans d\u00e9g\u00e2ts! Essayez ces <a href=\"https:\/\/freggietales.ca\/recipe\/greek-bbq-pei-potato-parcels\/\">pommes de terre de l\u2019\u00cele-du-Prince-\u00c9douard en papillote \u00e0 la grecque au barbecue <\/a>et faites-nous parvenir vos commentaires!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Voici quelques-unes de nos recettes de grillades pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es\u00a0: <a href=\"https:\/\/freggietales.ca\/recipe\/bbq-hasselback-potatoes\/#sthash.3eZ6V3Zs.dpuf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pommes de terre \u00e0 la su\u00e9doise au barbecue<\/a> Saupoudrez du fromage romano ou parmesan sur les pommes de terre apr\u00e8s environ 40\u00a0minutes de cuisson. N\u2019oubliez pas de retirer les pommes de terre du barbecue avant d\u2019ajouter le fromage. Poursuivez la cuisson au four, de 15 \u00e0 20\u00a0minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les pommes de terre soient bien dor\u00e9es. <a href=\"https:\/\/freggietales.ca\/blog\/chef-michael-smiths-recipe-of-the-month-grilled-ratatouille\/#sthash.fLv470Mo.dpuf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ratatouille grill\u00e9e<\/a> Vous pouvez transformer d\u00e9licieusement ce classique alliage de saveurs m\u00e9diterran\u00e9ennes en faisant griller les l\u00e9gumes au lieu de les faire bouillir. Pour obtenir des \u00e9clats de saveur, j\u2019aime ajouter beaucoup de feuilles de basilic frais aromatique. La prochaine fois que vous allumerez votre barbecue, essayez d\u2019abord cette recette\u00a0: c\u2019est le plat d\u2019accompagnement parfait pour la saison des grillades. Quelle bonne fa\u00e7on de remplir la moiti\u00e9 de votre assiette de l\u00e9gumes, et toute votre assiette d\u2019une d\u00e9licieuse saveur grill\u00e9e! <a href=\"https:\/\/freggietales.ca\/recipe\/grilled-broccoli-and-tomato-skewers\/#sthash.7pR4w5pg.dpuf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brochettes de brocoli et de tomates grill\u00e9s <\/a><a href=\"https:\/\/freggietales.ca\/recipe\/grilled-broccoli-and-tomato-skewers\/#sthash.7pR4w5pg.dpuf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-2557 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/freggietales.ca\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Grilled-broccoli-and-tomato-skewers-new-300x226.jpg\" alt=\"Brochettes de brocoli et de tomates grill\u00e9s\" width=\"300\" height=\"226\" \/><\/a> Une id\u00e9e amusante et diff\u00e9rente pour servir des l\u00e9gumes. Vous aimerez tellement la saveur des l\u00e9gumes r\u00f4tis ou grill\u00e9s que vous ne voudrez plus les faire cuire autrement! Profitez-en! <a href=\"https:\/\/freggietales.ca\/recipe\/grilled-chopped-vegetable-salad\/#sthash.YAHtvUd5.dpuf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Salade de l\u00e9gumes hach\u00e9s grill\u00e9s<\/a> La cuisson au gril donne \u00e9norm\u00e9ment de saveur \u00e0 vos l\u00e9gumes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Une marinade et une vinaigrette faciles \u00e0 pr\u00e9parer rehaussent cette salade, excellent accompagnement pour vos viandes ou poissons grill\u00e9s. Et s\u2019il en reste, vous n\u2019avez qu\u2019\u00e0 m\u00e9langer les l\u00e9gumes avec des p\u00e2tes cuites pour obtenir une autre salade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9t\u00e9, c\u2019est le temps de sortir le barbecue de l\u2019hibernation pour faire griller nos viandes et l\u00e9gumes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s! 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